- NYHET på NOVA! Veckans EKO-rätt och NOVA Foodtrain

Foodtrain

Lagom till sensommaren breddar NOVA Mat & Möten sitt luncherbjudande. Utöver husmanskost och vegetariska mat kommer vi nu även att servera både en EKO-rätt och erbjuda ett nytt koncept: Food Train. Våra nya alternativ kommer att ändras veckovis. EKO alternativet har fokus på
ekologisk huvudråvara och vad säsongen har att erbjuda. NOVA Foodtrain är ett
Street food-koncept med olika teman varje vecka med mat från världens alla
hörn.
Varmt välkomna!

 

- Bufféer till fest och vardag

Buffé för avhämtning

NOVA Säsongsbuffé

Lättrimmad laxfilé, 100 g p.p.

Rostbiff på flankstek med rödvinsglace 60 g p.p.

Tomat & mozzarella sallad med basilika 50 g p.p.

Sallad på gulbeta med fetaost, citronette och solroskärnor 50 g p.p.

Sallad på amandinepotatis med purjolök, kaprisoch fransk senapsdressing 200 g p.p.

Sojamajonnäs 1/3 dl p.p.

Tartarsås 1/3 dl p.p. 

Grönsallad - Bröd från vårt bageri

Pris per person 225 kr inkl. moms


NOVA Buffé Classic för avhämtning

Kyld buffé

Currykryddade kycklingspett 2 st. á 60 g p.p.

Tvärnö prosciutto 3 skivor p.p. ca 45 g.

Prästostpaj med timjan och vitlök 2 bitar á 30 g.

Tomatsallad med mozzarella och basilikaolja 50 g p.p.

Pastasallad med oliver, purjolök samt ört- och parmesandressing 175 g p.p.

Citronyoghurt 1/3 dl p.p.

Grönsallad - Bröd från vårt bageri

Pris per person 195 kr inkl. moms

 

NOVA Buffé Original för avhämtning

Kyld buffé

Citron & rosmarinmarinerad kycklingfilé 100 g p.p.

Varmrökt laxfilé 100 g p.p.

Prästostpaj med timjan och vitlök 2 bitar á 30 g.

Tomatsallad med oliver och rödlök 50 g p.p.

Sallad på amandinepotatis med rotsaker och cidersenapsdressing 200 g p.p.

Lime och basilikasås 1/3 dl p.p.

Grönsallad - Bröd från vårt bageri

Pris per person 215 kr inkl. moms

OBS! Förbeställning minst 5 arb.dagar för ovanstående bufféer

 

- Konferens i surdegens tecken

Surdegskonferens! Tillsammans hos oss på NOVA Mat & Möten får ni en dag fylld av arbetsro, god personlig service och vällagad mat i fräscha lokaler.
Vår bagare Malin delar med sig av vår surdegskultur och efter dagens slut får ni med Er egna surdeg hem!
- Förmiddagsfika med matig smörgås på surdegsbröd
- Konferenslunch med välfylld brödkorg från vårt bageri
- Eftermiddagsfika med surdegskanelbulle
- I samband med eftermiddagskaffet håller vi ett föredrag om surdeg.

konferenskopparJäsbild

 

- Chokladkonferens på NOVA Mat & Möten!

Efter ett stort intresse av chokladkonferens så finns det möjlighet att boka denna positiva ingrediens till Er konferens när ni själva vill!

Till förmiddagsfika får ni nybakta scones med marmelader smaksatta med choklad, vi serverar en chokladdessert efter lunchen och i samband med eftermiddagsfikat bjder vi på varm choklad espresso samt chokladprovning med vår konditor.

Ring för mer information eller för att boka 0520-505 400.

Eriks Bilder V 41 118Nova Mat & Möten 2 088

 

- Per Olofsson och Rickard Halleröd får Trollhättans kreativitetsstipendium

Rickard Halleröd och Per Olofsson får Trollhättans kreativitetsstipendium 2014. Paret driver NOVA Mat och Möten på Innovatumområdet. Bland annat ligger de bakom EM i ostronöppning som vuxit till en stor succé.

- Det känns fantastiskt kul, ett erkännande, säger Per Olofsson till TTELA.

http://m.ttela.se/Default.aspx?pageid=0&parentid=0&link=1.3617663