Ostron-EM

25 januari 2020

European Oyster Opening Championship (EC)

Sista helgen i januari 2020 är det 10-årsjubileum för European Oyster Opening Championship i Trollhättan.

2019 deltog hela 24 tävlande från 13 länder i mästerskapet och efter en rafflande final vann Anti Lepik en mycket jämn final. Estländaren vann med endast två sekunders marginal mot ”hemmasonen” Johan Malm som placerade sig på 2:a platsen för fjärde gången i ordningen. Bronset vanns av Stephan Nolan från Irland.

Läs mer här
A HISTORY OF CHAMPIONS

European Oyster Opening Championship (EC)

Det finns en god tanke med att tävla i den ädla konsten att öppna ett ostron.

Per Olofsson som ligger bakom tävlingen, ville inte bara kora en vinnare, utan det fanns en tanke om att samla hela eliten av europeiska ostronöppnare och samtidigt skulle en högklassig tävling skapas. Efter flera års av tävlande i NOVA Arena kan vi stolt konstatera att så har det blivit.

Varje år bjuds öppnare från europeiska länder in till tävlingarna i Trollhättan. Uttagning sker i de nationella mästerskapen där varje land får skicka sina två bäst placerade öppnare.

För att tävlanden från alla europeiska länder ska kunna delta, även från länder där det inte genomförs nationella uttagningar, finns möjligheten att kvala in genom tidigare dokumenterade tävlingsresultat. Även de som representerat sitt land i World Championship i Galway europeiska mästerskapen.

Tävlingsledningen har även rätten att dela ut “wild card” till tävlande som inte uppfyller ovanstående kriterier

Raw oysters on the board
Oysters
ostron-em005webb
Ostron
Oysters
Oysters
Homemade Creamy Oysters Rockefeller
Fresh oysters for sale
Nova

Info om tävlingen

Kom in till mäktiga NOVA Arena och upplev en av världens absolut bästa tävlingar när det kommer till Ostronöppning. Samtidigt pågår det en mässa för lokala och långväga producenter inom Mat & Hantverk. 30 + utställare som visar upp läckerheter och hantverk i högsta klass.

Vi använder cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig.
Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?